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麺処 遊

東京都北区の人気店「中華そば屋伊藤」の
店主の息子のお店です

外観は看板、暖簾がありません
そのため一度店の前を通ったのに
全然気付きませんでした

カウンターと厨房の間にブラインドがあります
そのブラインドの下から提供されます
 
中華そばを食べました
スープは煮干し、煮干ししていますね
煮干しのえぐみが出るか出ないかの
微妙な加減が良いです

麺はもちもちというか
硬めの茹で加減でザクザクした食感です

量は少ないのですがなかなか旨いラーメンでした





住所 東京都台東区根岸1−3−20
TEL 080−6672−7111
定休日 
11:30〜18:00頃
11:30〜17:00頃 (土、日、祝)
カウンター 5席 

中華そば 600円
肉中華そば 750円
白飯 200円
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