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ラーメン道

こちらはTV「ガチンコラーメン道」の
初代チャンピオン土井氏のお店です
当初は東京都渋谷区に出店していたそうですが
故郷である京都に店を構えたそうです

ガチンコラーメンを食べました
鶏白湯と魚介のWスープらしいです
まろやかなスープですね

ええ、旨いと思います
チャーシューもそつなく旨いです
連食にはきついくらい麺が多めでした

ラーメン道(らーめんどう)
住所 京都市北区北野下白梅町67−1
TEL 075−461−7626
定休日 月曜日
11:30〜15:00 18:00〜22:00
カウンター 11席 テーブル 4席×2

ガチンコラーメン 600円
ガチンコチャーシューメン 800円
幻の塩ラーメン 700円
幻の塩チャーシューメン 900円
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ますたに

ラーメン並を食べました
福岡のラーメンとは少し違う
獣臭がするラーメンです
鶏ガラベースの豚骨醤油みたいですね
背脂が一杯浮いています

3時4時頃でもお客がひっきりなしでした
はまる人は、はまる味だと思います
私は匂いが駄目で結構残してしまいました

京都ラーメンのルーツの一つみたいですね

住所 京都市左京区北白川久保田町26
TEL 075−781−5762
定休日 月曜日、第三火曜日
10:00〜19:00
10:00〜18:00(日、祝日)
カウンター 10席 座敷もあります

ラーメン並 600円
ラーメン大 700円
チャーシューメン 800円
チャーシューメン大 850円
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福三

福三ラーメンを食べました
豚骨をベースに鶏ガラや野菜を煮出し
魚介スープを合わせたスープらしいです

箸でつまむと崩れるくらい、
チャーシューはやわらかく旨いです
麺もぷちぷちとした食感で好みです

開店直後に満席になり人気がうかがえます
京都市北部に位置しますが
行ってみる価値ありのお店です

福三(ふくさん)
住所 京都市北区紫竹栗栖町15
TEL 075−493−3088
定休日 月曜日
11:30〜15:00 17:00〜22:00
11:30〜21:00(日、祝日)
カウンター 3席 テーブル 8席×1 4席×1 2席×2

福三ラーメン 600円
鯛出汁ラーメン 650円
福三みそラーメン 650円
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もんごい亭

光麺(ひかりめん)を食べました 
あっさりとコク増しが選択できるので
コク増しを注文しました


醤油はあまり感じない魚介系スープです
初期のMONGOIのラーメンに及びませんが
なかなか旨いです
チャーシューとメンマもいけます


以前安佐南区山本にあったMONGOIが
ラーメンと鉄板焼の店になってオープンしています
お店が黄金山通りではなく
海側に面しているため分かりにくいですね

※ 現在こちらのお店は閉店しています
※ 二代目MONGOIが2008年2月オープンしています

住所 広島市南区丹那町1−38
TEL 082−255−0767
定休日 火曜日
11:30〜14:30 18:00〜22:00
カウンター 6席 テーブル 3席×1 4席×2 座敷もあり

光麺 550円 (魚貝系醤油 メニュー標記のまま))
もんごいらーめん 680円 (海老味噌入りニンニク醤油)
ぶたねぶからーめん 780円 (ねぎたっぷり)
よくばりらーめん 1000円 (具全部のせ)
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いちのや

しょうゆらーめんを食べました
薀蓄によると動物系と魚介系のダブルスープらしいです

あっさりですが 洗練されたラーメンですね
ただぐいぐい引き寄せるものがないです
チャーシューは小さいのが一枚ですが旨いです

首都圏だと受けそうなラーメンですが
はたして広島ではどうでしょうか?

住所 広島市東区東蟹屋町1−11
TEL 082−263−1268
定休日 水曜日
11:30〜24:00(スープなくなり次第終了)
カウンター 9席 テーブル 4席×3 2席×2 

しょうゆ
 ・らーめん 610円
 ・ねぎらーめん 710円
 ・ちゃーしゅーめん 810円
しお
 ・らーめん 650円
 ・ちゃーしゅーめん 850円
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熊吾郎

味噌ラーメンを食べました
どろどろとしたスープです
熱々なのはよいのですが
何かとらえようのないスープです

具のキャベツがちょっと目新しいくらいで
麺・スープは好みではありませんでした
チャーシューも少ないし
これで700円は高いですね 

住所 広島市東区戸坂千足1−10−1
TEL 082−516−1414
定休日 火曜日
11:00〜24:00
カウンター 15席 座敷 6席×3

味噌ラーメン 700円
スープカリーラーメン 700円
醤油ラーメン 600円
塩ラーメン(期間限定) 600円
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紺屋 カレーラーメン

再訪  3月17日〜4月13日限定の
カレーラーメン(900円)を食べました
最近の限定ラーメンは具がたくさんでうれしいですね
鶏肉、人参がごろごろ入っています
味玉子が今回いまいちでした

20種以上のスパイスをブレンドしたと記載してあります
かなりスパイシーな、でも旨いラーメンでした 

前回訪れた時の記事はこちらをご覧下さい

住所 広島市西区中広町3−20−7
TEL  082−503−5166
定休日 14日、15日、16日
11:30〜14:00  18:00〜20:30
カウンター 12席 テーブル 6席×2

ラーメン(しお又はしょうゆ)700円
梅しおラーメン 800円
油そば 並 700円 辛口油そば 並 750円
坦々麺 850円
替玉 150円
季節ごとのラーメンがあります
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