数年ぶりに訪問しました
特製中華そば(メニュー名は確かではありません。メモするのを忘れていました)を注文
麺ですが以前は常連の人だけ自家製麺を提供していたようですが
現在はこの麺だけ提供しているようですね
あまりコシがないぴろぴろとした食感の平麺です
スープはこの麺に合わせたものと店主がおっしゃていました
以前のスープは広島豚骨醤油寄りだったのですが
甘めでライトなスープに変わっています
値段が800円になっています
麺を打つのは大変だと思われるのでこの値段なのでしょうね
住所 広島市南区京橋町8−6
TEL 082−261−6648
定休日 不定休
営業時間 不明
カウンター 8席
特製中華そば? 800円