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福和うち

数年ぶりに福和うちを訪れました
通常はメニュー先頭のを注文するのですが
なんとなく梅しおを注文。

以前食べたしょうゆは「パッとしないラーメン」だったのですが
今回の梅しおはその時の印象をがらりと変える旨いラーメンでした

少しとろみがあるスープは
豚骨と塩が合わさったものです
ちょっと炙ったチャーシューが3枚のっています
赤身の部位でなかなか旨く厚さもあります

種を取った紀州梅が叩かれて塊状にのっており
これを食べると爽やかさが口いっぱいに広がります
ただちょっと量が多くて後半飽きました

しょうゆが旨くなっていることを期待してまた来たいと思います


住所 広島市西区大芝2−12−1
TEL 082−238−5568
定休日 不定休
11:45〜14:00 17:30〜21:30ごろ
カウンター 6席 座敷もあり

しお 580円
しょうゆ 580円
梅しお 680円
梅しょうゆ 680円
赤しお 630円
赤しょうゆ 630円
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たこ坊主

数年ぶりに訪問しました
特製中華そば(メニュー名は確かではありません。メモするのを忘れていました)を注文
麺ですが以前は常連の人だけ自家製麺を提供していたようですが
現在はこの麺だけ提供しているようですね
あまりコシがないぴろぴろとした食感の平麺です

スープはこの麺に合わせたものと店主がおっしゃていました
以前のスープは広島豚骨醤油寄りだったのですが
甘めでライトなスープに変わっています

値段が800円になっています
麺を打つのは大変だと思われるのでこの値段なのでしょうね


住所 広島市南区京橋町8−6
TEL  082−261−6648
定休日 不定休
営業時間 不明
カウンター 8席

特製中華そば? 800円
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面館 みそっピらーめん

気になっていたみそっピらーめんを
食べるために訪れました

前回の面館訪問時の様子はこちら

らーめんと全然ルックスが違いますね
スープはあまり味噌の味がしません
チャーシューというか肉の塊はピリカラです
B級的旨さはあるけど、脂が多いし 少し硬い部分もあります

個人的に具のコーンとわかめはいらないと思います

やはり面館はらーめんが一番旨いのではないでしょうか


住所 広島市南区東雲1−17−4
TEL 082−288−3705
定休日 日曜日
11:30〜15:00(月曜日〜金曜日)
11:30〜19:00(土曜日)
カウンター 7席 テーブル 4席×4 

らーめん 580円
チャーシューめん 780円
カレーらーめん 630円
ピリカらーめん 680円
みそっピらーめん 680円
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風林

中華そばを注文。
オーソドックスな広島豚骨醤油タイプですな
少し醤油が甘辛いですがそんなに気になりませんね

チャーシューは不揃いの形のものが三、四枚入っており
なかなか旨いです
もやしがしゃきしゃきしていて旨いですね

器が少し小さめですがスープはなみなみと
注がれており満足な一杯でした

鯖ずしが旨いらしいのですが食べるのを忘れていました
次回訪れる時があれば食べてみたいと思います


住所 広島市西区楠木町4−9−4
TEL  082−230−3139
定休日 水曜日
11:30〜14:00 17:00〜22:00
カウンター 5席 テーブル 4席×2

中華そば 550円
中華そば大盛 650円
チャーシュー麺 700円
チャーシュー麺大盛 800円
鯖ずし(2貫)400円
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さんや

しょうゆらーめんを注文。
説明書きによると動物系スープと魚介系スープの
それぞれの素材の味をバランスよく配合したWスープだそうです

それと「体にやさしいラーメン」をテーマにしているみたいです

確かに体にやさしいラーメンですが
管理人は吉左右のような濃厚なWスープのラーメンが好きなので・・・

あっさりしたラーメンが好きな方は良いかもしれません

そういえば未確認ですが東区のいちのや
関係があるとか、ないとか
確かにルックスは似ていますね

住所 広島市安佐南区川内5−21−44
TEL 082−870−0638
定休日 水曜日
11:00〜15:00 17:30〜21:00
カウンター 7席 テーブル 2席×2 

しょうゆらーめん 580円
しおらーめん 650円
みそらーめん 700円
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