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紺屋 まぜそば

約二ヶ月ぶりに訪れました
新作のまぜそば(5月17日から6月5日まで)を注文
具はチャーシュー、味玉子、エリンギ、きゅうり、ねぎなど
油そばがしょうゆだれの中太麺なのに対して
つけそばはしおだれの細麺です
カップメンの塩やきそばを上品にした味です
きゅうりのしゃきしゃき感が良いアクセントでした

6月は6・7・8・9日がお休みで、
替わりに14・15・16日は営業されるようです



住所 広島市西区中広町3−20−7
TEL  082−503−5166
定休日 14日、15日、16日
11:30〜14:00  18:00〜20:30
カウンター 12席 テーブル 6席×2
駐車場 あり

しょうゆ 800円
しお 800円
梅しおラーメン 900円
担々麺 950円
黒ごま担々麺 950円
汁なし担々麺 850円
油そば 並 800円 中 900円 大 1000円
月ごとに限定ラーメンがあります
| - | - | by 広島ラーメン食べ歩き
歩いていこう 塩らーめん

4月中旬頃から提供が始まった
塩らーめんを食べに訪れました

何となく洋風スープを思わせるルックスですね
クリーミーなスープの上にはいろいろなのが載っています
胡麻、大葉?(紫蘇?) それに干し海老も。
麺が以前と変わっています
もちもち感がアップしています

一般的な塩ラーメンとは違います
是非一度、食べてみてください
(昼は行列が出来ている時もあります)

醤油らーめんの値段が700円から680円になっています

住所 広島市中区国泰寺町1−3−3
TEL  
定休日 日、祝日
11:30〜14:30  17:30〜20:00
11:30〜14:30(土曜日)
カウンター 現在は7席
駐車場 なし

醤油らーめん 680円
醤油チャーシューめん 930円
塩らーめん 730円
塩チャーシューめん 980円
ごはん 150円
チャーシューごはん 290円
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麺屋 一(いち)

惜しまれながら閉店したあ味の場所にオープンした、
あ味の店主がホテル勤務時代の後輩のお店です

らー麺を注文
とろみはありませんがどことなくあ味に似ていますね
チャーシューはほろほろとやわらかいです
スープをじっくり味わっていたら飲み干してしまい
最後は麺と もやしだけになってしまいました

ジャンルで言えば広島豚骨醤油ですが、
洗練されたラーメンという感じです
また訪れようと思います


住所 広島市西区楠木町3−8−4
TEL 082−230−0233
定休日 月曜日
11:30〜14:30 18:00〜21:30
カウンター 12席
駐車場 あり 

らー麺 660円
味玉らー麺 750円
チャーシュー麺 880円
味玉チャーシュー麺 970円
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四川麻辣商人 大芝店

もりそばと迷いましたが汁なし担々麺を注文
きさくほど山椒が強くなく食べやすいですね

画像はありませんがごはんも注文
ザーサイをのせて食べてましたがこのザーサイ、旨いですね〜
めちゃめちゃ箸がすすみます
汁なし担々麺にガーリックチップが入っているので口臭対策は万全に

連休は休みなしで営業されるようです


住所 広島市西区大宮2−11−3
TEL  082−239−2929
定休日 なし
11:00〜16:00 18:00〜23:00
11:00〜21:00(日、祝) 
カウンター 14席 テーブル4席×3
駐車場 あり

汁なし担々麺 550円
冷し汁なし担々麺 550円
もりそば 750円
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